さくともの、のたりのたり日記

ベビースリングを広めるのが目的で始めたブログですが食べ歩きや雑貨屋めぐり~ウチ食・うち呑みなどの備忘録に移行中。

万能蒸し器

泡雪かぶら蒸し

昨夜は、ふと思い立って、「泡雪かぶら蒸し」らしきものを初めて作ってみました。 材料は、かぶ、卵白、片栗粉、たら、それから卵白に彩りを添えるのに、かぶの葉とかにかまを用意。 手間がかかるといえば、かぶと生姜をすることと、卵白を8割ぐらい泡立てる…