さくともの、のたりのたり日記

ベビースリングを広めるのが目的で始めたブログですが食べ歩きや雑貨屋めぐり~ウチ食・うち呑みなどの備忘録に移行中。

ふじ

蜜(渋皮煮)の再利用

先月中旬に初めて渋皮煮とタルトタタンを作りました。 そして翌日に二度目の渋皮煮を作りました。 渋皮煮の濃い~蜜をそのまま捨てるのがもったいないと思って、一度目はチャイに入れてみましたが、まるで罰ゲームのごとく甘過ぎて、いくら牛乳で薄めても濃…