こちらは、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の販売元から教えてもらいました。 ポイントは、ジャガイモを手でちぎること。断面がゴツゴツしていて表面積も増えて、カリカリッに～ それから、tsunagaru-tsunagaru の「有機お肉用ハーブスパイスミッ…