珈琲豆館 埜ゑ（のえ）

今週、ふらりと昼食後に行って来ました。移転されて近くなった珈琲豆館　埜ゑ（のえ）さん～ ネット上の情報では、まだ桑山2丁目となっていますが、今年から大林寺マンション1階に移転なさったようです（ふたばやパンの隣に昔からある高層マンションで、1階には制服屋さんなども入っています）。 店内に入るとまず目に飛び込んで来るのが、大きい壁画と文字。店頭看板と同じく、樹屋さんが制作されたもの。 珈琲は「お任せしますよ～」と言いましたら、「濃い目と薄いのはどちらが良いですか？」と尋ねられたので、「濃い目」を選択。すると、マンデリン シナールがウエハースと一緒に運ばれてきました。 サイフォンコーヒー＋アルコールランプで入れて下さいました。翌日、花あそびの佐々木さんにお聞きしたところ、業務用ガスバーナーよりも、このアルコールランプで入れることで、より美味しい珈琲が味わえるのだとか♪　ちなみに山口市の花あそびさんは今のところ、ガスバーナーなのだとか。 以前、華城にあった時にはランチもありましたが、こちらでは珈琲販売のみ。ですが、10月1日からは、新たに喫茶も始められるのだとか。というわけで私がお訪ねした日は、ちょっとしたプレオープンということで喫茶にもご対応いただけたようでした。美味しい珈琲1杯が300円から～ 椅子の間隔もゆったりしているので（ベビーカーは無理ですが）、スリングがあれば子連れでも余裕かと♪ 気さくで明るいオーナー・宮崎さんとは、美味しいパンの話でも盛り上がりました。 美味しい珈琲が飲める場所がまたひとつ増えて嬉しいです。駐車場は、お店の前に3台分あります。 ちなみに喫茶がスタートする10月1日は「コーヒーの日」で、「紅茶の日」は11月1日だそうです。 こちらのお店を教えて下さった、「花あそび」の佐々木さんに感謝です～ えんどう豆のかりんとう、この日もたっぷり買いましたが、またなくなったら買い求めに行こうかと。その時は珈琲豆もですね。あ、そういえば実家に使っていないサイフォンコーヒーがあったような・・・アルコールランプはないけど、やってみるかなぁ～ そうそ、来月19日（土）に開催される「愛情 防府フリーマーケット」に初めてご出店されるそうで、その時には「花あそび」の佐々木さんも助っ人として埜ゑ（のえ）さんのブースにいらっしゃるようです。