Sweet Home（スイートホーム）さんの天然酵母パン

先月も29日（土）に井筒屋1階のSweet Home（スイートホーム）さんの天然酵母パン、今月もまた予定アリで伺えそうにないので、知人に頼んで買って来てもらいました。 そして、今朝、選んだのが、かぼちゃのイングリッシュマフィン（160円）とベーグル（200円）。 イングリッシュマフィンに挟んであるのは、息子からリクエストのあったアサイチョコ。初めてやってみたのですが、オーブントーストで焼く前に挟んでおいたので、とろ～り溶けて良い具合に♪ また届けてもらってスグに食べたカフェシナモン（180円）は、アーモンドクリームに、バター、卵、砂糖が入っておらず、メープルと菜種油だけで作られたものだったようですが、癖になる甘さで、もっちもちの生地でした。今朝のベーグルも同じく、もっちもち　天然酵母だからですかね？ いつも自家製天然酵母の種類は旬のものを使っているとのことで、今回はリンゴとブルーベリー。 こちらのパン、ブログを通じて知り合ったブログ「ゴジラのパン日記」のkana（かな）さんが作られているもので、はじめてお目にかかった頃は専業主婦でいらしたのですが、今夏からSweet Home（スイートホーム）さんで働いていらっしゃいます。 かつて頂いた酒粕天然酵母パンのほうが私好みでしたが、いま販売されているパンのほうが人気があるかも!?　やさしい～感じですから。でも、いつか酒粕天然酵母パンもまた食べてみたいです 昨晩はカンパーニュも切ってみたのですが、Fermier（フェルミエ）さんで購入したブルーチーズには負けてしまうな～と思って、チーズは持ち越すことに ワインもフルーティ過ぎたので、次回、赤を開ける時にするつもりです。こちら、いつもの大阪のタカムラさんではなく、はじめて滋賀のリカーマウンテンさんより購入。家人はリカーマウンテンさんのセットも気に入っていましたが、私はタカムラさんチョイスのほうが好みです。 ところで、Sweet Home（スイートホーム）さんでのパンの店頭販売は月に一度、山口市の井筒屋1階にて、最終週の土曜日のみですが、オンラインショップや千趣会での販売もあるようです。 次回は、今月27日（土）10時～で、ちょうど山口市にはいますが、アーツ＆クラフツの初日ですからねぇ・・・回り尽くしたら、そのまま防府にまっすぐ帰ることとなりそうです