お食事処 兆 ‐きざし‐

先日はじめて、防府グランドホテルの1階にある「お食事処　兆 ‐きざし‐」にてランチしました。 前菜が美味しかったです。メニューが進むにつれて徐々に味が濃くなっていく感じでした。 右上は、お肉。右下の中に、デザートのりんご2スライスもあり。 小町（1,800円）は、レディースデー（毎週木曜日）だと内容は変更されるようですが、1,500円。 ミニ懐石（2,500円）は、レディースデーだと2,000円となるようです。ランチタイム11:30～14:00 食後は、1階のラウンジ「Fiore（フィオーレ）」に移動して、「花あそび」の佐々木さんと打ち合わせ。 打ち合わせなのでエプロンをなさっているのではなく、常にエプロンを着用なさっています こちらの珈琲も花あそびさんによるもので「愛ブレンド」という名前。旧ホテル名「パレス愛」に由来。 コーヒーだけを飲みに来られる方が多いので、スイーツに合うというよりも食後に飲むのをイメージされてブレンドされたのだとか。酸味はほとんど感じられない苦味が強いタイプでした。 　　　 さて来週月曜日（18日）に開催予定の、googooslingのユーザーさん限定「利きコーヒー＋tsunagaru de ランチ会」についても打ち合わせました。 今回は、次の5種の味の 「利きコーヒー教室」となります（当日変更になる可能性もあります）。 利きコーヒーなのでミニサイズのカップで少しずつ味わうスタイルです。「花あそび」さんにとっても初めての企画です。 ------------------------------------------------------------------------ 　　　・サントスNo.2 ・・・ ブラジル 　　　・モカNo.1 ・・・ エチオピア 　　　・マンデリンNo.1 ・・・ インドネシア 　　　・ブルーマウンテンNo.1 ・・・ ジャマイカ 　　　・ゲイシャ種2013 ・・・ パナマ ------------------------------------------------------------------------ 11月に入荷したばかりのゲイシャ種（柑橘系）、今からとても楽しみです こちらも昨日アップした「tsunagaru de ランチ会　in BISTRO HIRO」と同じく、こちらも引き続き、受付中です♪　お申し込み先は、googoosling@gmail.com です。 詳細は、こちら。→☆ （18日のランチは、空間茶天さんによるtsunagaru-tsunagaru 使用の特別メニューとなります。）