豆苗の再生

先日、1回目の収穫で得た豆苗を、最近マイブームのアザミナと合わせてみました（左写真）。 気のせいか、最初の購入時に食べた時よりもヤワな・・・といいますか、食べやすい柔らかさになっていました。購入時の太さ・力強さがない分、栄養価もやや減少気味だったのでしょうか・・・？ 　 右写真は、初めて豆苗（とうみょう）が再生したところ。 これらを一気に切り取り、生のアザミナと生のまま食べてみたのですが、癖もなくて良かったです。 豆苗を購入した時の袋に、「何度も再生できます。やってみましょう」と書いてあったので、あまり詳しく読まないまま、とりあえず水につけています。 大体2週間が経過して、ようやく上の写真ぐらいの長さになっていたような気がします。にしても、5日が経過してもまだこの程度ということは、もう大して再生能力がないということではないかと・・・ 水替えがポイントだと、それっcha! ブロガーでもあるでじ猫さんから教えて頂いたので、珍しく、朝夕かかさず水を替えています これをアップした直後に枯れてしまって、見るも哀れな～ってなことになっているかもしれませんが、ひとまず順調そうなので、アップしてみました 息子たちも徐々に伸びていく様子が楽しいようですが、収穫してしまえば興味は半減するようで、「あれが入っているんだよー」と言ってみても、「・・・」と、反応はイマイチでした　 やはり果実系のほうが、テンションが上がるみたいです