本日は、お知らせを4つばかり。 まず、入手前ですが、予約済みの生麹から。 先週から、旬ということで、テレビで塩麹や酒粕の特集コーナーをよく見かけるので、昨年末から気になっていた山口市の「わっか屋」さんに問い合わせて予約しました。 生麹なので、…