クリーム超過なバーニャカウダ

ご近所さんから新鮮な完全無農薬野菜を頂いたので、昨夜は、迷わずバーニャカウダにしました。 ですが、クリームをいつも以上に大量に入れて保存するのに不向きでしたので、今朝は起きがけに、残っていたバーニャカウダを全てラスクにしてみました。オレンジオーブンさんのバゲット約1本分。 　 クリームとにんにくの組み合わせが際立つ香りだったので、家人には不評でしたが、次男と、お野菜を下さったご近所さんには好評でした バーニャカウダは、いつもであればクリームを少し垂らす程度なのですが、昨夜は、たっぷり200ml（1パック）入れたので、すっかり真っ白になってしまいました～　 こっそり、しょうゆ麹も入れたので、それがバレないようにという思いもあり、クリームで誤魔化すべく超過させてみたのですが、家人からは「バーニャカウダって茶色っぽいんじゃなかったっけ？？」とのツッコミが　「にんにく、オリーブオイル、アンチョビが入っていればOKらしいよ」と、ひとまず即答。 　 一応、豆類のクリームの（本来の生クリームは、滅多に使わないので）味に負けないように、アンチョビもいつも以上に大量に入れていたので、お味は、ちゃんとバーニャカウダだったかと・・・多分。 頂いたスナップエンドウは本当に甘くて、お菓子のようでした。 チンゲン菜は小ぶりで茹でるのも勿体なくて、生のままバーニャカウダで頂きました♪ 添えたのは、前回のようにスパークリングワインにしようかなとも思いましたが、今回は、フルーティな白ワインにしてみました。 クリーム超過なバーニャカウダも、たまには良いかもしれませんよ～　 全面的にオススメとは書きがたいですがねっ