PATISSIER Y.s （パティシエ ワイズ）

先程のパン屋さんの前に伺った、県道52号通り沿いにある、10年目のケーキ屋さん。 食べログでは、読み仮名が「パティスリー」となっていますが、多分、「パティシエ」ではないかと・・・ 　 店内には、焼き菓子もたっぷり並べられていました。5人ぐらいで満員という感じの店内でした。 朝10時ぐらいで、ショーケースの中は、2/3ぐらいが埋まっていました。「いつ頃であれば、真ん中の列のケーキもあるんですか？」とお聞きしましたら、「出て来ることもあれば、そうでないこともあります」とのお返事。どのケーキにも詳しい説明書きがしてあり、とても興味をそそられました 右写真にある、ドューズ（420円）のグリーンは、抹茶かと思いきや、ミントで、私好みでした♪ 私が気に入ったのは、左写真の、ミルフィーユオフレーズ（367円） パイの味が、三立製菓さんのハート型の「源氏パイ」に似ていると思いました。妙な例えでゴメンなさい 　　　 フジヤマ（420円）の中には栗が入っていて、台の部分は、メレンゲでした（右写真）。 店員さんにお聞きしたところ、シューアラクレーム（189円）が一番人気とのことでしたので、次回は是非とも購入してみたいと思います！ 細かいことですが、PATISSIER Y.s （パティシエ　ワイズ）さんのレシート、ちゃんとケーキの名前も営業時間も書いてあり、親切だな～と。ケーキの美味しさばかりでなく、こういった心遣いもしてあり、ちょっと嬉しかったです 営業時間は、9：00～19：30で、駐車場も通りより少し入った場所に3台分がありました（大きい車だと、手前でなければ入れにくいかも!?　年末年始以外は、無休で、下松店のほうはイート・インのスペースもあるようでした。 こちらのケーキや先程のパンも、初めてお邪魔した心地良いお宅で、紅茶や炭酸水とともに頂きました。その時の様子は、また後日アップ予定です（パステルアート教室を初めて受講しました）。 食べながら、「また周南市で行ったことのないお店を巡ってみたいね～」と3人で談笑。 そうそ、この日たまたま通りかかって知ったのですが、いつの間にやら周南の「生活雑貨　MALLE（マル）」さんが閉店されていました いまMALLE（マル）さんのブログを拝見しましたら、3月20日が営業最終日だったようです・・・。 また移転先が分かったら久しぶりに伺ってみたいところです～