今朝は嬉しいことに予報が外れまして、防府では雪が降りませんでした（山口全体がそうでしたでか？） 途中、小雨が降りしきるようなこともありましたが比較的、雨も止んでくれていたので助かりました。 とはいえ寒さは尋常ではなかったのでシッカリ防寒して…

こちらの料理、使う調味料は醤油のみ。 時間を要するのは、里芋をよく洗って、軽くラップをかけて700Wで8～10分ほどレンジで柔らかくして、皮をむくことぐらいかと（熱がしっかりとれてからだと皮がスルリとむけます）。 油をひいたフライパンで、ベーコン、…

こちらの料理、使う調味料は醤油のみ。 時間を要するのは、里芋をよく洗って、軽くラップをかけて700Wで8～10分ほどレンジで柔らかくして、皮をむくことぐらいかと（熱がしっかりとれてからだと皮がスルリとむけます）。 油をひいたフライパンで、ベーコン、…

こちらの料理、使う調味料は醤油のみ。 時間を要するのは、里芋をよく洗って、軽くラップをかけて700Wで8～10分ほどレンジで柔らかくして、皮をむくことぐらいかと（熱がしっかりとれてからだと皮がスルリとむけます）。 油をひいたフライパンで、ベーコン、…

先月、NHKあさイチの「夢の３シェフＮＥＯ」で、里芋をテーマにした料理がいくつか紹介されていました。たまたまイタリアンのところからテレビを付けたので2つしか観ていないのですが、そのうちのひとつがシンプル＆美味しそうだったので、先日より家でよく…

先月、NHKあさイチの「夢の３シェフＮＥＯ」で、里芋をテーマにした料理がいくつか紹介されていました。たまたまイタリアンのところからテレビを付けたので2つしか観ていないのですが、そのうちのひとつがシンプル＆美味しそうだったので、先日より家でよく…

先月、NHKあさイチの「夢の３シェフＮＥＯ」で、里芋をテーマにした料理がいくつか紹介されていました。たまたまイタリアンのところからテレビを付けたので2つしか観ていないのですが、そのうちのひとつがシンプル＆美味しそうだったので、先日より家でよく…