さくともの、のたりのたり日記

ベビースリングを広めるのが目的で始めたブログですが食べ歩きや雑貨屋めぐり~ウチ食・うち呑みなどの備忘録に移行中。

水なす

曽呂利のみずなす漬け

先日、食べてみたいと思っていた、大阪泉州 特産の水なす(伝統野菜)のぬか漬を頂きました。 水なすの特徴は、名前の通りのジューシーさんと、ほのかな甘味、皮の薄さ。 曽呂利(そろり)の名前は知っていたので、頂いた時に名前を見つけて一気にテンション…